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Wissen, was wirklich Sache ist.

Seminar Küchenhygiene - Wissen auffrischen

10:00 Uhr
- 13:00 Uhr
Ludwigshafen
Veranstaltungsort:
Beratungsstelle Ludwigshafen,
Wredestraße
33,67059 Ludwigshafen

Das dreistündige Seminar der Verbraucherzentrale richtet sich an Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten zur Auffrischung der Kenntnisse über Lebensmittelhygiene einschließlich der Wiederbelehrung nach Infektionsschutzgesetz. Themenschwerpunkte des Seminars sind die gesetzlichen Rahmenbedingungen, mikrobiologische Grundlagen und Vorratsschutz, Eigenkontrolle und gute Hygienepraxis in der Kita-Küche.
Hierbei erhalten die Teilnehmer die nötigen Einblicke in ein gutes Hygienemanagement, wobei kritische Punkte aufgezeigt und Lösungen anhand von Praxisbeispielen erarbeitet werden.

Mit dem "Seminar Küchenhygiene – Wissen auffrischen" bietet die Ernährungsberatung der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. Hauswirtschaftskräften eine Möglichkeit, der Pflicht zur Hygieneschulung nachzukommen.

Die Teilnehmer/-innen erhalten eine Bescheinigung über die Teilnahme an der Hygieneschulung nach DIN 10514 und die Wiederbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz.

Bitte melden Sie sich unter ludwigshafen@vz-rlp.de an. Die Teilnahme kostet 10 €. Bitte bringen Sie den Teilnahmebeitrag am Seminartag in bar mit.