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Seminar Küchenhygiene – Wissen auffrischen

Das dreistündige Seminar der Verbraucherzentrale richtet sich an Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten zur Auffrischung der Kenntnisse über Lebensmittelhygiene einschließlich der Wiederbelehrung nach Infektionsschutzgesetz.
10:00
- 13:00
Kaiserslautern
Veranstaltungsort:
Verbraucherzentrale Kaiserslautern,
Fackelstraße
22,67655 Kaiserslautern

Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten tragen ein hohes Maß an Verantwortung für das Wohlergehen ihrer kleinen Gäste. Eine gute Hygienepraxis ist wichtig, um einwandfreie Speisen auszugeben.


Das dreistündige Seminar der Verbraucherzentrale richtet sich an Hauswirtschaftskräfte in Kindertagesstätten zur Auffrischung der Kenntnisse über Lebensmittelhygiene einschließlich der Wiederbelehrung nach Infektionsschutzgesetz. Themenschwerpunkte des Seminars sind die gesetzlichen Rahmenbedingungen, mikrobiologische Grundlagen und Vorratsschutz, Eigenkontrolle und gute Hygienepraxis in der Kita-Küche.

Hierbei erhalten die Teilnehmer die nötigen Einblicke in ein gutes Hygienemanagement, wobei kritische Punkte aufgezeigt und Lösungen anhand von Praxisbeispielen erarbeitet werden.


Mit dem "Seminar Küchenhygiene – Wissen auffrischen" bietet die Ernährungsberatung der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. Hauswirtschaftskräften eine Möglichkeit, der Pflicht zur Hygieneschulung nachzukommen.


Die Teilnehmer/-innen erhalten eine Bescheinigung über die Teilnahme an der Hygieneschulung nach DIN 10514 und die Wiederbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz.

Die Teilnahme kostet 10 €. Bitte bringen Sie den Teilnahmebeitrag am Seminartag in bar mit. Um Anmeldung unter kaiserslautern@vz-rlp.de, Tel. (0631) 92 881 oder online unter www.verbraucherzentrale-rlp.de/onlinetermine-rlp wird gebeten.