Obst und Gemüse: Wann ist es noch gut?
Hier erklären wir:
Obst und Gemüse: Wann ist es noch gut?
Die Verbraucher-Zentrale will alle Menschen erreichen.
Darum gibt es hier Infos in Leichter Sprache.
So kann man den Text besser verstehen.
Es gibt noch mehr Infos zu diesem Thema:
So lagern Sie Obst und Gemüse richtig
Dieser Text ist nicht in Leichter Sprache.
Zuerst riechen und schauen
Sie haben Lebensmittel in der Küche.
Vielleicht sind die Lebensmittel schon älter.
Schauen Sie das Obst an.
Schauen Sie das Gemüse an.
Es ist schon älter?
Es muss aber nicht schlecht sein.
Vielleicht können Sie das Obst oder Gemüse noch essen.
Vielleicht müssen Sie nicht alles weg-werfen.
Nur schlechte Stellen ab-schneiden
Sie müssen vielleicht nur ein Stück ab-schneiden.
Sie können braune Stellen bei Äpfeln ab-schneiden.
Sie können braune Stellen von Gemüse ab-schneiden.
Dann können Sie den Rest essen.
Nicht mehr essen
Manchmal müssen Sie Lebensmittel weg-werfen.
Zum Beispiel:
Diese Kartoffeln müssen Sie weg-werfen:
Kartoffeln mit faulen Stellen
- Kartoffeln mit Schimmel
- Kartoffeln mit vielen weichen Stellen
- Kartoffeln mit langen Trieben
Sie müssen auch Lebensmittel weg-werfen:
- wenn sie faul riechen
- wenn sie vergoren riechen
- wenn sie anders schmecken als sonst
- wenn sie Schimmel haben
Das gilt für alle Gemüse-Sorten.
Das gilt auch für alle Obst-Sorten.
Wie auf-bewahren
Salat oder Obst können leicht schlecht werden
wenn Sie die Sachen schneiden.
Das bedeutet:
Schneiden Sie die Salat und Obst erst
wenn Sie die Sachen essen wollen.
Legen Sie Salat und Obst in den Kühlschrank.
Grüne Blätter ab-schneiden
Das Grün an Radieschen oder Möhren nimmt Wasser weg.
Das macht das Gemüse schneller schlecht.
Schneiden Sie das Grün ab.
Das machen Sie vor dem Lagern.
Manchmal hilft ein Wasser-Bad.
Das macht das Gemüse wieder frisch.
Welche Temperatur
Bananen und Tomaten sollen an einen kühlen Platz.
Sie können die Sachen in den Keller legen.
Aber:
Das meiste Obst und Gemüse soll in den Kühlschrank.
Tipp
Es gibt nach-reifendes Obst.
Zum Beispiel Äpfel.
Äpfel strömen dann ein Gas aus.
Davon wird anderes Obst schneller weich.
Äpfel sollen Sie daher von anderem Obst trennen.
Dann bleibt das andere Obst länger gut.
Die Bilder sind von © Lebenshilfe für Menschen mit geistiger Behinderung Bremen e.V., Illustrator Stefan Albers
Der Text wurde von der KI SUMM AI GmbH, Tal 44, 80331 München übersetzt
und von in der VZ-RLP redaktionell bearbeitet.
