Faire Lebensmittel: Das bedeuten die Label

Fairtrade

Fairtrade

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entspricht den internationalen Fairtrade-Standards^4. Bei diesem Siegel  müssen alle Zutaten zu 100 Prozent aus Fairtrade zertifizierten Rohstoffen bestehen. Mit dem Siegel werden Fairtrade-Monoprodukte, zum Beispiel Bananen, Kaffee, gekennzeichnet. In Deutschland vergibt Trans-Fair e.V. das Siegel an Lizenznehmer, die das Siegel für Produkte nach den internationalen Fairtrade-Kriterien herstellen.  Lizenznehmer können konventionelle Hersteller sein, etwa Teekanne,  die dann zusätzlich eine Fairtrade-Produktlinie anbieten.

Fairtrade

Fairtrade-Siegel mit Pfeil

Das Fairtrade-Siegel mit Pfeil  kennzeichnet  Mischprodukte² oder Produkte mit Mengenausgleich. Der Pfeil weist auf weiterführende Informationen zum Produkt auf der Rückseite des Produktes hin. Dieses Siegel ist verbindlich für Fairtrade-Mischprodukte und Produkte mit Mengenausgleich.

Rainforest Alliance

Rainforest Alliance

Schwerpunkte: nachhaltige Landwirtschaft, Umweltschutz, soziale Gerechtigkeit und wirtschaftliche Rentabilität. Kriterien nach Standard des Netzwerks für nachhaltige Landwirtschaft. Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen mindestens 30 Prozent Rohstoffe von Rainforest-Farmen enthalten und den zertifizierten Anteil kennzeichnen. Bei über 90 Prozent keine Kennzeichnung. Mischprodukte² müssen mindestens 30 Prozent zertifizierte Rohstoffe enthalten. Der Anteil muss gekennzeichnet werden. Mengenausgleich³: kontrolliertes Mischen nur erlaubt für Kakao, Kennzeichnung erforderlich. Bemerkungen: Bio möglich, eigene Zertifizierung, keine Gentechnik

Fairtrade

Fairtrade-Rohstoff-Siegel

Schwerpunkt: Fairer Handel. Bei den Fairtrade-Programmen geht es nur um einen Fairtrade-zertifizierten Rohstoff, zum Beispiel Kakao oder Zucker. Das Siegel lässt sich bereits nutzen, wenn einer der verwendeten Rohstoffe zu 100 Prozent Fairtrade-zertifiziert ist, alle anderen sind konventionelle Zutaten.
Beim Fairtrade-Siegel müssen hingegen alle Inhaltsstoffe (die verfügbar sind) den Fairtrade-Kriterien genügen.
TransFair schließt mit Unternehmen Kooperationsverträge, in denen sie sich zur Abnahme einer bestimmten Fairtrade zertifizierten Rohstoffmenge verpflichten. Für Unternehmen wird es leichter, Produkte mit Fairtrade-Zutaten herzustellen, da sie nicht an die strengen Fairtrade-Standards gebunden sind und Rezepturen nicht geändert werden müssen.

GEPA

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entspricht den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen zu 100 Prozent Fairtrade zertifiziert sein. Mischprodukte²: mindestens 50 Prozent Fairtrade zertifiziert, aber alles was in Fairtrade-Qualität verfügbar ist, muss verwendet werden. Fairtrade-Anteil muss gekennzeichnet werden. Bemerkungen: GEPA ist ein Fairhandelshaus und handelt ausschließlich fair.

BanaFair

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entspricht den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: 100 Prozent  Fairtrade zertifiziert. Bieten nur Bananen und daraus hergestellte Produke an. Kein Mengenausgleich³

Fairglobe

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entsprechen den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen 100% Fairtrade zertifizierte Rohstoffe enthalten. Mischprodukte²: mind. 20% Fairtrade-Zutaten. Fairtrade-Anteil muss gekennzeichnet werden. Bemerkungen: Eigenmarke von Lidl, Kooperation mit Fairtrade Deutschland, Produkte tragen zusätzlich das Fairtrade-Siegel.

Naturland

Schwerpunkt: Fairer Handel. Eigene Naturland-Fair- Standards entsprechen den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen 100% Fairtrade zertifizierte Rohstoffe enthalten. Mischprodukte²: mind. 50% Fairtrade-Zutaten. Fairtrade-Anteil muss gekennzeichnet werden. Kein Mengenausgleich³ Bemerkungen: Nur für Naturland-Mitglieder, die nach Naturland-Bio-Standards zertifiziert sind.

One World

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entsprechen den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen zu 100% aus Fairtrade zertifizierten Rohstoffen bestehen. Mischprodukte²: mind. 20% Fairtrade- Zutaten. Fairtrade-Anteil muss gekennzeichnet werden. Bemerkungen: Eigenmarke von Aldi Süd, Kooperation mit Fairtrade Deutschland, Produkte tragen zusätzlich das Fairtrade-Siegel.

WFTO

Schwerpunkt: Fairer Handel. WFTO-Mitglieder erfüllen stets die Standards des Fairen Handels⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Die WFTO vergibt keine Label für einzelne Produkte, sondern siegelt Organisationen als Ganzes. Seit 2014 können erfolgreich geprüfte Organisationen ihre Produkte mit dem WFTO-Label versehen. So erhalten alle Produkte dieser Organisation ein einheitliches Label. Bemerkungen: Die WFTO-Mitglieder werden regelmäßig mittels eines Monitorings auf Einhaltung der Prinzipen überprüft und bewertet.

fair for life

Schwerpunkt: Fairer Handel. Eigene Fairtrade-Standards entsprechen den internationalen Fairtrade-Standards⁴ Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte¹ müssen 100% Fairtrade zertifizierte Rohstoffe enthalten, aber 5% nicht Fairtrade zertifizierte Zutaten sind erlaubt. Mischprodukte²: 80% bei "Fair for Life certified", 20% bei "made with Fair Trade Ingredients". Fairtrade-Anteil muss gekennzeichnet werden. Kein Mengenausgleich³, aber eine Vermischung mit nicht Fairtrade zertifizierten Zutaten bis zu 5%, wenn Verarbeitung eine 100%-ige Trennung der Produkte nicht erlaubt. Bemerkungen: Das Fair for Life Programm wurde von der Schweizer Bio-Stiftung in Zusammenarbeit mit dem Institut für Marktökologie (IMO) als alternatives Fairtrade-Zertifizierungsprogramm entwickelt.

Weltpartner

Weltpartner

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entspricht den internationalen Fairtrade-Standards⁴. Kriterien für Label-Vergabe: Monoprodukte müssen 100% Fairtrade zertifizierte Rohstoffe enthalten. Mischprodukte²: keine konkrete Aussage, eigene Angabe von Weltpartner haben 92 % der WeltPartner-Lebensmittel haben einen Fairhandelsanteil von über 50 %. Mengenausgleich³ nur als Ausnahme. Welt Partner ist ein Fairhandelshaus und handelt ausschließlich fair.

El Puente

El Puente

Schwerpunkt: Fairer Handel. Entspricht den internationalen Fairtrade-Standards.
Bei Mischprodukten² von El Puente liegt der Fairtrade-Anteil  in der Regel bei mindestens  50%, in Ausnahmen unter 50 %. Mischprodukte werden von einem bio-zertifizierten Betrieb in Deutschland hergestellt. Kein Mengenausgleich³. EL PUENTE ist ein Fairhandelshaus und handelt ausschließlich fair.