Auswahl Podcast-Folgen

Klimaschutz schmeckt

• Was hat unsere Ernährung mit dem Klima zu tun?

Essen müssen wir alle mehrmals am Tag. Doch was macht eine nachhaltige Ernährungsweise aus? Womit kann ich am meisten CO2 einsparen? Im Podcast gibt es vieles Wissenswerte rund um die Themen Ernährung und Klimaschutz.

• Zukunftsesser werden und was fürs Klima tun

In dieser Folge des Podcasts "V macht schlau", dem Wissenspodcast für Schüler:innen, dreht sich alles um Ernährung und Klimaschutz.

• Vegetarische und vegane Ernährung

Was hat Pythagoras mit vegetarischer Ernährung zu tun? Woran erkenne ich vegane und vegetarische Lebensmittel und für wen ist eine vegetarische Ernährungsweise geeignet? Diese und weitere nützliche Informationen hören Sie in dieser Podcastfolge.

• Regionales Wintergemüse

Wer sich gern klimafreundlich ernähren möchte, sollte vermehrt zu regionalem und gleichzeitig saisonalem Gemüse greifen. Damit können Treibhausgas-Emissionen beim Transport gespart werden. Aber was wächst überhaupt im Winter in Deutschland? Welche heimischen Gemüsesorten es gibt und was für Kraftpakete diese sind, erklären wir in dieser Folge.

• Nachhaltige Verpackungen

Was sind nachhaltige Verpackungsmöglichkeiten? Wie können wir sie erkennen und was können wir als Verbraucher:innen tun? Wir geben Ihnen Informationen zu Vermeidung, Wiederverwendung und Recycling von Verpackungen.

• Nachhaltiger Fischeinkauf

Viele von uns mögen Fisch, können ihn aber aufgrund der Überfischung zahlreicher Meere nicht mehr guten Gewissens genießen. Neben Fanggebiet und -methode gibt es wichtige Aspekte, die eine ökologische Fischerei ausmachen.

• Nachhaltige Landwirtschaft

Wenn wir uns klimafreundlich ernähren wollen, fällt immer wieder das Stichwort Bio. Ist Bio-Landwirtschaft wirklich nachhaltiger? Und bedeutet nachhaltig auch besser für die Gesellschaft? Werden wir überhaupt satt, wenn es nur noch Bio-Betriebe gibt? Oder sollten wir zusätzlich andere Formen der Landwirtschaft berücksichtigen?
 

Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung

• Foodsharing: Wie geht das?

Wie kommt es zur enormen Lebensmittelverschwendung im Handel und Haushalt? Was kann das sogenannte Foodsharing bewirken und wie kann es umgesetzt werden?

• Nachhaltige Vorratshaltung

In Zeiten von Corona ist das Thema Vorratshaltung plötzlich aktueller denn je. Doch wie geht Vorratshaltung eigentlich richtig? Welche Tipps und Tricks gibt es, um diese nachhaltig zu gestalten?
 

Der neue Nutri-Score

• Was bedeutet der Nutri-Score?

Auf vielen Lebensmittelverpackungen findet man ihn bereits: den Nutri-Score. Doch was bedeutet diese Kennzeichnung mit Buchstaben und Farben eigentlich? Was genau wird bewertet und welche Daten bilden dafür die Basis? Sind grün bewertete Lebensmittel automatisch gesund?
 

Gesunde Kinderernährung — Was brauchen Kinder wirklich?

• Nahrungsergänzung für Schwangerschaft und Kinderwunsch

Sind Nahrungsergänzungsmittel in der Schwangerschaft wirklich notwendig? Welche Nährstoffe lassen sich über die Ernährung abdecken und welche müssen ergänzt werden? Worauf sollten Schwangere bei der Auswahl des Produkts achten? Und wie sieht es eigentlich mit Männern mit Kinderwunsch aus: Können Nahrungsergänzungsmittel die Spermienqualität verbessern?

• Kinderlebensmittel

Überall in Supermärkten sieht man bunte Verpackungen mit Comicfiguren und kindgerechter Aufmachung: Joghurtbecher, Riegel, Knusperflocken, "Quetschies" oder sogar Wurst speziell für Kinder. Doch sind diese speziellen Kinderlebensmittel auch extra auf die Ernährungsbedürfnisse von Kindern abgestimmt? Haben sie einen speziellen Nutzen oder sollten Eltern sie lieber liegenlassen?

• Säuglingsernährung

In keinen anderen Lebensabschnitt entwickelt sich ein Kind so enorm wie im ersten Lebensjahr und viele Eltern fragen sich, was es bei einer gesunden Säuglingsernährung zu beachten gilt. Warum und wie langen sollten Säuglinge gestillt werden? Welche Säuglingsanfangsnahrung ist geeignet und wann darf das Baby den ersten Brei probieren? Diese und weitere Fragen zum Essen und Trinken im Säuglingsalter beantworten wir in dieser Folge.
 

Alles rund um Zucker

• Zuckerfallen im Alltag

Ohne Zucker wäre das Leben nur halb so schön — aber überall hört man, dass man Zucker lieber meiden sollte. Wie viel Zucker sollte ich täglich höchstens essen? Süßigkeiten sind süß, das ist klar. Aber in welchen Lebensmitteln versteckt sich Zucker noch? Und sind Süßungsmittel oder Zuckeralternativen eigentlich die bessere Wahl?