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Auswählen, Zubereiten, Aufbewahren
Bierdosen-Hähnchen: Würze aus Farben und Lacken
Sein Hähnchen auf einer Bierdose sitzend zuzubereiten ist nicht ratsam: Druckfarben sowie Dosenlack…
Das Verwirrspiel mit der Region
Verbraucher bevorzugen beim Einkauf oft Produkte "aus der Region". Doch dieser Begriff…
Einkaufen ohne Verpackungsmüll – fünf Tipps gegen überflüssiges Plastik
Europaweit gehört Deutschland zur Spitzengruppe bei der Menge von Verpackungsmüll.…
Essen auf Rädern: Auswahlkriterien für einen mobilen Menüdienst
Mit den Vor- und Nachteilen eines (täglichen) Menüdienstes sollten sich potenzielle Interessenten…
Fleisch in "Schutzatmosphäre": Möglichst schnell verbrauchen!
Fleisch wird immer häufiger fertig verpackt zur Selbstbedienung angeboten - meist in Packungen mit…
Gut geplant und eingekauft für das gemeinsame Essen in der Familie
Wer den Lebensmitteleinkauf gut vorbereitet kann viel Zeit sparen. Auch ein wöchentlicher…
Insekten essen: Eine Alternative zum Fleisch?
Essbare Insekten sind im Landeanflug auf den deutschen Lebensmittelmarkt. Die Krabbeltiere punkten…
Kinder helfen mit: So macht Kochen Spaß
Kinder haben oft großes Interesse und viel Spaß daran, in der Küche mitzuhelfen. Hier erfahren Sie…
Lebensmittel: Zwischen Wertschätzung und Verschwendung
Jahr für Jahr landen in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von circa 25…
Lebensmittelinfektionen: Höhere Empfindlichkeit bei Risikopersonen
Insbesondere ältere Personen, Kinder, Schwangere und Menschen mit einem geschwächten Immunsystem…
Silvester-Fondue sicher genießen
Rohe und gegarte Fleischstücke sollten nicht auf den gleichen Tellern liegen. Und falls das Fett…
Tipps für eine Verpflegung, die verschiedenen Esskulturen gerecht wird
Gemeinsames Essen und Trinken verbindet und kann Hürden abbauen. Eine Verpflegung, die verschiedene…
Weihnachtsreste vermeiden und verwerten: Rezept-Tipps
Hier finden Sie Rezepte zum Thema.
