Ausgewogen essen – für alle möglich?!
Multiplikatorenschulung der Verbraucherzentrale zum Thema "Ausgewogen essen - für alle möglich?!"
Arbeiten Sie mit Menschen über 50 Jahre zusammen, die im Alltag vor finanziellen Herausforderungen stehen? Möchten Sie praktische Impulse geben, wie eine ausgewogene Ernährung auch mit begrenztem Budget gelingen kann?
Eine Sonderauswertung des statistischen Bundesamtes zeigt, je geringer das Haushaltseinkommen, desto höher ist der Anteil der Ausgaben für Lebensmittel und Wohnen an den gesamten Konsumausgaben. Dies ist vor allem für Geringverdiener, Sozialhilfeempfänger und Personen im Rentenalter belastend.
In dieser Schulung erfahren Sie als Multiplikator:in wie Sie Betroffene begleiten können, um sich ausgewogen und gleichzeitig preisbewusst zu ernähren. Das Konzept umfasst sowohl theoretische als auch praktische Inhalte, um ein nachhaltiges Ernährungsbewusstsein zu fördern.
- Direkte Zielgruppe: Multiplikator:innen (z.B. Mehrgenerationenhäuser, Häuser der Familien, Stadtteilbüros/Quartiersbüros, Seniorenbeauftragte, ehrenamtlich Tätige, Fachkräfte betreutes Wohnen, Nachbarschaftshilfe, Alltagshelfer:innen)
- Indirekte Zielgruppe: Von Ernährungsarmut gefährdete oder betroffene Verbraucher:innen ab 50 Jahren
Aufbau der Schulung
- 07.09.2026 von 09:00 – 12:00 Uhr, digitaler Wissensblock
theoretische Grundlagen zur Ernährungsarmut, Tages- und Wochenplan mit einer ausgewogenen und günstigen Auswahl an Lebensmitteln
Die Veranstaltung findet online statt. Der Link wird nach der Anmeldung versendet.
- 23.09.2026 von 9:30 – ca. 16:00 Uhr, Workshop in der Volkshochschule Ludwigshafen
praktischer Kochkurs zum Thema kreative Resteküche, gemeinsames Mittagessen, gefolgt von einem preisbewussten Einkaufstraining
Die ganztägige Veranstaltung findet in der Volkshochschule in Ludwigshafen statt.
Genauere Informationen erhalten Sie nach der Anmeldung. Anmeldefrist: 16.09.2026
Die Teilnahme an allen Veranstaltungen inkl. eines Handbuchs ist kostenlos. Bei Abschluss beider Schulungsteile kann ein Handgeld von 700 Euro zur eigenen Umsetzung der Schulungsinhalte beantragt werden. Fahrtkosten können bezuschusst werden.
Hier Link gelangen Sie zur Anmeldung. Bei Fragen können Sie sich an ernaehrung@vz-rlp.de wenden.
FAQs
Gibt es eine Finanzierungsmöglichkeit, wenn die Schulungsinhalte an Verbraucher:innen weitergegeben werden?
Nach erfolgreicher Teilnahme an den drei Veranstaltungen der Multiplikatorenschulung (Wissen, Einkaufen, Kochen) haben Sie die Möglichkeit in begrenztem Umfang ein Handgeld in Höhe von 700 Euro bei der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. zu beantragen.
Ist es möglich, nur an einer Veranstaltung teilzunehmen?
Ja, es ist möglich, nur an einer der drei Veranstaltungen teilzunehmen. Für die Auszahlung des Handgelds ist es verpflichtend, an den drei Veranstaltungen teilgenommen zu haben.
Gibt es eine Verpflegung an dem ganztätigen Praxistag?
Der Praxisteil am 23. September besteht aus zwei Veranstaltungen: Vormittags findet der Kochworkshop statt, am Nachmittag folgt das Einkaufstraining. Es gibt ein gemeinsames Mittagessen aus den selbstzubereiteten Speisen im Rahmen des Kochworkshops. Wasser, Tee und Kaffee stehen ganztägig zur Verfügung.
Sind die Plätze für die Veranstaltungen begrenzt?
Die Teilnahme am digitalen Wissensblock ist unbegrenzt möglich. Die Praxisveranstaltungen sind aus Kapazitätsgründe nur mit einer beschränkten Teilnehmerzahl durchführbar.
Hinweis: Die Schulung wurde von der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz sowie der Vernetzungsstelle Seniorenernährung RLP und der Landeszentrale für Gesundheitsförderung RLP konzipiert und wird vom Landesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität Rheinland-Pfalz finanziert.