KlimaSnackbar - Unterrichtsmaterial/Workshop
Die Unterrichtseinheit "KlimaSnackbar" der Verbraucherzentrale Hessen besteht aus fünf Stationen und kann modular zusammengestellt werden. Sie behandelt die Aspekte Flugware, Futtermittel und Regenwald, Wasserverbrauch, Wahre Lebensmittelkosten und die Planetary Health Diet.
Allgemeine Informationen
Hier finden Sie alle Materialien für den Workshop "KlimaSnackbar" zum Download. Mit Hilfe der Materialien können Sie die KlimaSnackbar eigenständig in Ihrer Klasse durchführen.
- Leitfaden für Lehrkräfte (PDF)
- Station "Flugware und Transportwege": Schwerpunkt der Station ist der Transport von Lebensmitteln mit dem Flugzeug. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand eines ausgewählten Lebensmittels den Weg vom Feld bis in unseren Haushalt kennen und bekommen ein Bewusstsein für die Entfernungen. Es werden Lösungsansätze zur Reduktion oder Vermeidung des Konsums weit angereister Lebensmittel diskutiert.
- Station "Futtermittel und Regenwald": Die Station vermittelt den Zusammenhang zwischen der Produktion von tierischen Produkten und der Entwaldung des Regenwaldes. Schwerpunkt ist der Anbau von Soja als Futtermittel. Die Schülerinnen und Schüler werden angeregt, Handlungswege zu finden, um weniger Lebensmittel zu verzehren, deren Produktion zur Entwaldung beiträgt.
- Station "Wasserverbrauch": Die Schülerinnen und Schüler erhalten eine Vorstellung vom Wasserverbrauch in der Lebensmittelproduktion. Der Begriff "Virtuelles Wasser" und die Unterbegriffe (Blaues, Grünes, Graues Wasser) werden anhand von digitalen Elementen erarbeitet und reflektiert.
- Station "Planetary Health Diet": Die Strategie einer globalen Ernährung wird in dieser Station vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler lernen die Vorteile und Herausforderungen der Planetary Health Diet kennen. Durch die Reflexion des eigenen Konsumverhaltens finden sie Möglichkeiten, sich an die Empfehlungen anzunähern.
- Station "True Costs": Die Schülerinnen und Schüler beleuchten die ökonomische Sicht innerhalb der Lebensmittelwertschöpfungskette
und können produktionsbedingte Folgekosten für Umwelt und Gesellschaft benennen. Anhand realer Kosten werden die wahren Kosten der Lebensmittel berechnet.
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Kontaktieren Sie uns: ernaehrung@verbraucherzentrale-hessen.de
Gesamtnote "Gut" für dieses Material
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