Welches Gemüse hat im Februar Saison? | Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz

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Stand: 01.08.2024

Der Februar bringt uns regionale Wintergemüsesorten wie Pastinaken, Topinambur, Feldsalat und Grünkohl.

Schrift "Februar" und Fotos einiger Gemüsesorten

Foto:

Canva

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Gemüse der Saison im Februar

✔️ Dill

✔️ Feldsalat

✔️ Grünkohl

✔️ Petersilie

✔️ Porree

✔️ Rhabarber

✔️ Rosenkohl

✔️ Rucola

✔️ Schnittlauch

✔️ Topinambur.

Obst und Gemüse wird ganz unterschiedlich angebaut

Zum Beispiel im Freiland, unter Folien oder im Gewächshaus. Es gibt auch Sorten, die nach der Ernte gelagert werden, um sie über Wochen und Monate verfügbar zu halten.

Das alles beeinflusst den Preis, den Geschmack und die Nachhaltigkeit.

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Highlight im Februar: Grünkohl

Im Februar können Sie sich auf feldfrischen Grünkohl freuen. Frisch geerntet, entfaltet er seinen vollen, leicht nussigen Geschmack und ist vielseitig einsetzbar. Ob als deftige Beilage, in Suppen oder als gesunde Zutat in Salaten und Smoothies – Grünkohl bereichert die Winterküche mit seinem aromatischen und kräftigen Geschmack. Weitere Informationen über Grünkohl.

Mehr Vielfalt mit gelagertem Gemüse

Viele regionale Gemüsesorten können Sie im Februar als Lagerware kaufen. Möglichkeiten für abwechslungsreiche Mahlzeiten bieten

Chinakohl
Kartoffeln
Knollensellerie
Kürbis
Möhren
Pastinaken und Petersilienwurzel
Rettich
Rote Beete
Rotkohl, Weißkohl, Wirsing
Schwarzwurzel
Spitzkohl
Steckrüben
Zwiebeln

Als Lagerware sind auch einige Obstsorten erhältlich, wie Äpfel und Birnen.

Was hat wann Saison? Hier gibt es eine Übersicht über das ganze Jahr. →

Aktuelle Meldungen

Schmuckbild: Facebook-App

Foto: runrun2 / stock.adobe.com

Sammelklage gegen Facebook wegen Datenleck

Im Jahr 2021 veröffentlichten Hacker massenhaft Nutzer:innendaten von Facebook. Allein in Deutschland gibt es Millionen Geschädigte. Dank der Sammelklage des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) können sie ihre Ansprüche auf Schadensersatz nun gegen Facebook geltend machen. Betroffene können sich für die Klage anmelden, sobald das Bundesamt für Justiz (BfJ) das Klageregister öffnet.

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Lachender Mann mit Geldscheinen in der Hand

Foto: @romeo22 / Freepik

Vergleich mit primaholding-Unternehmen: Letzte Chance für Verbraucher:innen

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat mit primastrom, voxenergie und nowenergy einen Vergleich geschlossen. Es ging dabei um überhöhte Preise und unangemessene Vertragslaufzeiten. Noch bis zum 31. Dezember 2024 können Sie sich an die Unternehmen wenden und sich auf den Vergleich berufen.

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Ein Gesundheitsgerät neben dem Wort Aufruf in einem Ausrufezeichen.

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Healy: Vorsicht vor falschen Gesundheitsversprechen

Bei den Verbraucherzentralen haben sich in den letzten Monaten die Beschwerden über das Produkt "Healy" gehäuft, weil selbstständige „Healy“-Vertriebspartner:innen behaupten, das Produkt würde etwa bei Multipler Sklerose, Depressionen, ADHS oder Hauterkrankungen helfen. Diese Heilsversprechen sind nicht haltbar.

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