Sommerlicher Frucht-Kokos-Drink | Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz

Reste von Kokosmilch können schnell und einfach zu Mixgetränken verwertet werden.

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Zutaten: Für 2 Portionen

200 g	Wassermelone
150 g	Erdbeeren (geputzt)
1/2 Dose	Kokosmilch
	zerstoßenes Eis zum Servieren

Zubereitung:

Die Wassermelone entkernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den Erdbeeren fein pürieren.
Die Kokosmilch untermixen.
Das Eis auf zwei Gläser verteilen und den Drink darübergießen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

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