Zwieback-Quark-Puffer
Süßspeise mit Zwieback
25 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
Zutaten
4
Portionen
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12Zwiebackscheiben
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100 gMehl
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250 mlMilch
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260 gQuark
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3Eier
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0,50 ELZucker
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1Vanillezuckerpackung
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0,50Backpulverpackung
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Öl, Salz
Zubereitung:
- Zwiebäcke in der Milch einweichen lassen.
- Eier, Zucker, Vanillezucker, Quark und Salz in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Puffer portionsweise auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Apfel- oder Pflaumenmus servieren.









