Mousse au chocolat
Ein klassisches Schokoladendessert.

20 Minuten
Vorbereitungszeit
Zutaten
2
Portionen
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80 gVollmilchschokolade
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100 gZartbitterschokolade
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5Eier
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200 mlSahne
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2Päckchen Vanillinzucker
Zubereitung:
- Eigelb mit dem Vanillinzucker schaumig rühren.
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Anschließend die etwas abgekühlte Schokolade zur Eigelbmasse geben und verrühren.
- Sahne und Eischnee unterheben.
- Abgedeckt am besten über Nacht in Kühlschrank stellen.









