Lunch & Learn: Fisch zu Weihnachten: Tipps für einen nachhaltigen Einkauf
Ein Lunch & Learn der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz
Ob geräucherte Forelle oder Karpfen mit Kartoffelsalat – für viele gehört Fisch zum Weihnachtsmenü dazu. Doch Fisch, Muscheln und Krebstiere sind nicht nur beliebte Lebensmittel, sondern Teil komplexer Ökosysteme und wichtige Nahrungsquellen. Auch Algen und andere Produkte aus dem Meer finden zunehmend ihren Weg auf unsere Teller.
Das vorweihnachtliche Lunch & Learn nimmt die Lebensmittel aus dem Meer genauer unter die Lupe: Welche gesundheitlichen Vor- und Nachteile bringen sie mit sich? Welche Fischarten sind aus Sicht der „Guten Fischliste“ empfehlenswert und worauf kommt es bei den verschiedenen Fangmethoden an? Außerdem geht es darum, was Nachhaltigkeits-Siegel bei Fisch tatsächlich aussagen und welche Orientierung sie beim Einkauf bieten können.
Das Lunch & Learn findet am Montag, den 14. Dezember um 12:30 Uhr statt und dauert ca. 30 Minuten. Die Teilnahme ist kostenlos. Interessierte können sich hier anmelden.
Für die Teilnahme werden ein Computer bzw. Laptop mit Internetzugang und ein Lautsprecher benötigt. Ideal ist ein Kopfhörer. Als Browser sollte Google Chrome oder Microsoft Edge verwendet werden.
VZ RLP















