Schnelle Gemüsepfanne

Ingwer gibt dieser Gemüsepfanne die besondere Note.

20 Minuten
Koch-/Backzeit
Hauptgerichte Fleisch und Fisch Resteverwertung

Zutaten

3 Portionen
  • 160 g
    Nudeln
  • 1,50
    Zwiebel
  • 1
    rote Paprika
  • 1
    mittlere Zucchini
  • 2
    Tomate(n)
  • 200 g
    magerer Schinken
  • 1 Stück
    Ingwer
  • 50 g
    Kräuterbutter

Zubereitung:

  1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
  2. Inzwischen Gemüse, Schinken und Ingwer klein würfeln.
  3. Die Zwiebeln in Öl anbraten. Gemüse, Schinken und Ingwer hinzugeben und bissfest dünsten. Die Kräuterbutter darüber geben und zerlaufen lassen.
  4. Mit den Nudeln vermischen und servieren.