Lunch & Learn: Faktencheck Hülsenfrüchte: Alles rund um Soja, Bohne und Kichererbse

Stand: 11. August 2026

Ein Lunch & Learn der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz

Di, 22. September 2026, 12:30 - 13:00
Gesund ernähren
Online
Beratung & Angebote

Hülsenfrüchte gelten als eiweißreiche, nachhaltige und vielseitige Lebensmittel. Im Lunch & Learn gehen wir der Frage nach, wie Hülsenfrüchte im Vergleich zu Fleisch als Proteinquelle abschneiden. Außerdem erfahren Sie, ob das Einweichwasser weiterverwendet werden kann, warum grüne Bohnen nicht roh gegessen werden dürfen und ob es stimmt, dass Soja Östrogen enthält. Freuen Sie sich auf praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Antworten rund um Soja, Bohnen, Linsen und Kichererbsen.

Das Lunch & Learn findet am Dienstag, den 22. September, um 12:30 Uhr statt und dauert ca. 30 Minuten. Im Anschluss können im Chat gerne alle offenen Fragen gestellt werden. Die Teilnahme ist kostenlos. Interessierte können sich hier anmelden (externer Link). 

Für die Teilnahme werden ein Computer bzw. Laptop mit Internetzugang und ein Lautsprecher benötigt. Ideal ist ein Kopfhörer. Als Browser sollte Google Chrome oder Microsoft Edge verwendet werden.

VZ RLP

Beratungsstützpunkt Prüm

Willkommen im Internetauftritt der Verbraucherzentrale in Prüm!

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Wir sind für Sie vor Ort in Prüm
Quelle:

Tourist-Information Prüm; Fotograf: Manfred Schuler
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Beratung & Angebote

Beratung zu Lebensmittel und Ernährung

Wir sind Ansprechpartner bei Fragen zu Lebensmittelqualität und –reklamationen sowie zu Lebensmittelkennzeichnung und irreführender Werbung. Wir informieren schnell und sachkundig bei aktuellen Lebensmittelskandalen und neuen Entwicklungen im Lebensmittelbereich.

in unseren Beratungsstellen
Kosten: persönliche Beratung: bis zu 30 Minuten kostenfrei. Videoberatung, telefonische und schriftliche Beratung: kostenlos
Beratungsart: Persönlich vor Ort, Videoberatung, Schriftliche Beratung, Telefonische Beratung

Ratgeber

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Verbraucherzentrale

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Verbraucherzentrale

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Aktuelles

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Zu viel Zucker in Erfrischungsgetränken

Wie viel Zucker steckt in Erfrischungsgetränken? Die Verbraucherzentrale NRW hat sich die Nährwertangaben verschiedener Getränke in nicht wiederverschließbaren Verpackungen angesehen und in Zuckerwürfel umgerechnet.

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